朱肱 | 中医养生 | 已完结 1.48 万字 | 81推荐 | 4618点击
《酒经》。又名《北山酒经》，著者北宋人朱肱（字翼中） ，曾在杭州开办酒坊 ，有丰富的酿酒经验。《酒经》载有酒曲13种，除传统罨曲外，还出现了风曲和曝曲，作曲全部改用生料，且多加入各种草药，表明北宋时制曲工艺技术比魏晋南北朝时要进步得多。
最近更新 《酒经》·题北山酒经后 | 2022-10-31 09:15更新
